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• 发刊词 一个中餐米其林厨师的成长.mp3
• 发刊词 一个中餐米其林厨师的成长1.pdf
• 发刊词 一个中餐米其林厨师的成长2.pdf
• 01 基础：从打杂到打荷.mp3
• 01 基础：从打杂到打荷1.pdf
• 01 基础：从打杂到打荷2.pdf
• 02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师.mp3
• 02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师1.pdf
• 02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师2.pdf
• 03 自我：怎么做出有个人品牌的菜.mp3
• 03 自我：怎么做出有个人品牌的菜1.pdf
• 03 自我：怎么做出有个人品牌的菜2.pdf
• 04 管理：能统筹厨房就能统筹三军.mp3
• 04 管理：能统筹厨房就能统筹三军1.pdf
• 04 管理：能统筹厨房就能统筹三军2.pdf
• 05 创业：怎么做出一家好餐厅.mp3
• 05 创业：怎么做出一家好餐厅1.pdf
• 05 创业：怎么做出一家好餐厅2.pdf
• 06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品.mp3
• 06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品1.pdf
• 06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品2.pdf
• 07 未来：我看到的餐饮业趋势.mp3
• 07 未来：我看到的餐饮业趋势1.pdf
• 07 未来：我看到的餐饮业趋势2.pdf