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• 发刊词 – 过来人手把手教你开餐厅.mp3
• 发刊词 – 过来人手把手教你开餐厅1.pdf
• 发刊词 – 过来人手把手教你开餐厅2.pdf
• 01 启动资金：准备两倍的钱更稳妥.mp3
• 01 启动资金：准备两倍的钱更稳妥1.pdf
• 01 启动资金：准备两倍的钱更稳妥2.pdf
• 02 人员班底：后厨主管比大厨更重要.mp3
• 02 人员班底：后厨主管比大厨更重要1.pdf
• 02 人员班底：后厨主管比大厨更重要2.pdf
• 03 菜品品类：大赛道+辨识度 .mp3
• 03 菜品品类：大赛道+辨识度 1.pdf
• 03 菜品品类：大赛道+辨识度 2.pdf
• 04 门店选址：首选多样化客流汇集处.mp3
• 04 门店选址：首选多样化客流汇集处1.pdf
• 04 门店选址：首选多样化客流汇集处2.pdf
• 05 门店装修：最能做出差异的是“整洁干净.mp3
• 05 门店装修：最能做出差异的是“整洁干净1.pdf
• 05 门店装修：最能做出差异的是“整洁干净2.pdf
• 06 菜单设计：设计产品结构就是设计效率 .mp3
• 06 菜单设计：设计产品结构就是设计效率 1.pdf
• 06 菜单设计：设计产品结构就是设计效率 2.pdf
• 07 门店服务：不用面面俱到，要放大优势.mp3
• 07 门店服务：不用面面俱到，要放大优势1.pdf
• 07 门店服务：不用面面俱到，要放大优势2.pdf
• 08 外卖运营：集中力量卖主打产品.mp3
• 08 外卖运营：集中力量卖主打产品1.pdf
• 08 外卖运营：集中力量卖主打产品2.pdf
• 09 后厨管理：避免浪费比控制成本更重要.mp3
• 09 后厨管理：避免浪费比控制成本更重要1.pdf
• 09 后厨管理：避免浪费比控制成本更重要2.pdf
• 研发者手记：宋宣还告诉了我什么.mp3
• 研发者手记：宋宣还告诉了我什么.pdf